Descrição
(geralmente calibrado na escala Gay-Lussac - °GL) é um instrumento de vidro utilizado para medir a porcentagem de álcool em volume de uma solução.
O alcoômetro comum só funciona com precisão em misturas puras de água e álcool (como cachaça, gin, vodka, álcool de cereais e destilados em geral). Ele não serve para medir diretamente o álcool na cerveja, no vinho ou em licores, pois o açúcar e os sólidos presentes alteram a densidade e distorcem completamente a leitura.
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